莼菜汤的家常做法
发表时间：2024-07-28 01:38:04
来源：网友投稿
原料：莼菜50克，玉兰笋、胡萝卜各20克，香菇10克，猪肉丝30克。
调料：精盐5克，浓缩鸡汁、明油各2克。
制作：
1.将玉兰笋、胡萝卜、香菇切成细丝；
2.锅中加清水大火烧沸，放入玉兰笋丝、胡萝卜丝、香菇丝大火汆0.5分钟，取出控水；
3.猪肉丝放入沸水中大火汆1分钟取出控水；
4.锅中加750克清水大火烧开，放入莼菜、玉兰笋丝、胡萝卜丝、香菇丝、肉丝小火烧2分钟至汤开，加入劲霸浓缩鸡汁、精盐调味，出锅淋明油盛入碗中即可。
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