喜沙肉和夹沙肉的区别
发表时间：2024-07-28 02:28:57
来源：网友投稿
喜沙肉和夹沙肉的区别？
喜沙肉就是夹沙肉， 二者是同一个产品， 只是叫法不同。
喜沙肉又叫夹沙肉、甜烧白，属于川菜，常见于四川红白喜事坝坝宴中，坝坝宴中除了喜沙肉还有:龙眼肉、蒸酥肉、扣肉、甜糯米饭等。吃起来肥而不腻，香甜软糯。之所以名为喜沙，乃取喜气吉祥、甜甜蜜蜜之意。喜沙肉是川菜中较为著名且普遍的菜，为川内宴席之必备。
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