什么是耙李子
发表时间：2024-07-28 02:39:01
来源：网友投稿
李子成熟了变耙了，就叫耙李子。耙李子可以用来制作果酱、果汁、果冻等等。
以下是制作耙李子果酱的方法：
材料：
- 耙李子 500 克
- 糖 250 克
- 柠檬汁 1 汤匙
步骤：
1. 将耙李子冲洗干净，去掉杆和不好的果子。
2. 将耙李子放入锅中，加入足够的水，煮沸，然后转小火慢煮 10-15 分钟，直到耙李子变软。
3. 将煮熟的耙李子放入滤网中，压出果汁，去掉果渣。
4. 将果汁倒回锅中，加入糖和柠檬汁，煮沸。
5. 小火煮 25-30 分钟，直到果酱变浓稠，搅拌并清除表面的泡沫。
6. 将果酱倒入消毒过的玻璃罐中，密封保存。
制作好的耙李子果酱可以搭配吐司、面包、饼干等食用，或者加入烤蛋糕、制作果冻等。
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