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能量参考摄入量 标准人系数计算

发表时间:2024-07-28 03:13:11 来源:网友投稿

能量参考摄入量(Energy-reference intake,ERI)是指一个体重、身高、性别和年龄等特定人群所需的能量摄入量,该数值可用于进行膳食评估和规划。而标准人系数是指在制定人类每日推荐摄入量(Recommended Daily Intake,RDI)时使用的系数,该系数计算出1个成年男性的摄入量所需的能量或其他营养素含量,并由此推算出其他年龄、性别和身高的人群所需的摄入量。下面介绍一下两者的计算方法:

1. 能量参考摄入量(ERI)的计算方法

ERI的计算方法是根据个体的需要量和活动水平来计算的。一般来说ERI的计算公式如下:

ERI(kJ/d)= 基础代谢率(BMR)+ 活动代谢+ 食物特定动态作用

其中基础代谢率指体内器官的基本代谢率,通常通过Harris-Benedict公式进行计算。活动代谢指不同活动水平下的能量消耗,常用的是PAL(身体活动水平)系数进行计算。食物特定动态作用则是指在消化、吸收、运输和储存等过程中消耗的能量。

2. 标准人系数的计算方法

标准人系数是通过体重和能量消耗量来计算的。一般来说男性标准人系数的计算公式如下:

男性标准人系数= 男性成年人体重/ERI(kJ/d)

而女性标准人系数的计算方法则与男性类似,只需将公式中的男性成年人体重替换为女性成年人体重即可。需要注意的是,标准人系数只是粗略计算,具体计算方法需要根据所选用的计算公式和数据来源进行调整。

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