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酿酒总分有什么用

发表时间:2024-07-28 03:29:39 来源:网友投稿

酿酒总分有用。因为酿酒总分是对一款酒的综合评价,包括外观、香气、口感、余味等方面,可以帮助酒厂或酒商更好地了解酒的质量和特点,从而决定价格和市场定位。

另外酿酒总分也对酒的生产过程和配方提出了要求,促进了酿酒技术的进步和酒的品质提高。目前国际上常用的酿酒总分是100分制,其中90分以上为优等品,80-89分为良品,70-79分为中等品,60-69分为及格品,60分以下为不及格品。酿酒总分也有一些专业机构进行评估和认证,如美国著名的酿酒评分机构"Wine Spectator"。

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