镬怎么读

发表时间：2024-07-28 04:01:16 来源：网友投稿

拼音：【huò】

形如大盆,用以煮食物的铁器。

羊镬豕镬。——《仪礼·少牢礼》

省牲镬。——《周礼·大宗伯》。注:“烹饪器也。”

掌共鼎镬。——《周礼·亨人》。注:“所以煮肉及鱼腊之器。”

尝一脔肉,知一镬之味。——《淮南子·说山》。注:“无足曰镬。”

一镬之味。——《吕氏春秋·察今》

又如:镬煮(放在镬里烹煮)

指烹人的刑具。

有凿颠抽胁镬亨之刑。——《汉书·刑法志》

又如:镬亨(古代的一种酷刑。把人放在镬中烹煮。亨即烹)

锅子。

如:镬釜(大锅);镬灶(锅灶);镬子(锅子)

镬是古代煮牲肉的大型烹饪铜器之一。古时指无足的鼎；今南方称锅子叫镬；有三个足架空，可以燃火，两耳用铉（铜钩）和扃“jiong”（横杠）抬举。镬内的熟肉、鱼肉与羞鼎的美味肉羹调和后，用匕（长柄汤匙）取出放在俎“zu”（长方形木案，两端有足支撑）上用刀割着出吃。――《周礼·大宗伯》。

牲镬 [ shēng huò ]

古代烹祭牲用的大锅。

凡祭祀,共五齐、三酒、牲牢、郁鬯及尊彝、笾豆、簠簋、鼎俎、铏登之实,前期饬有司办具牲镬,视涤濯,奉牲则告充告各,共其明水火焉。

镬釜 [ huò fǔ ]

大锅。

用小麦不虫者，於大鑊釜中炒之。

斧镬 [ fǔ huò ]

斫人、煮人的刑具。亦谓用斧斫、用镬煮，泛指极严酷之刑。

斧镬之刑是非常不人道的刑罚。

汤镬 [ tāng huò ]

滚开的水锅或油锅。

今得杀身自效,虽蒙斧钺汤镬,诚甘乐之。

斋镬 [ zhāi huò ]

烧斋饭的锅。

这个著名的寺庙有一口古老的斋镬。

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