加碱盐和不加碱盐哪个好
发表时间：2024-07-28 04:50:14
来源：网友投稿
要结合自身的实际情况，不能乱买，加碱盐不一定比无碱盐好，买对了才有益健康。
上世纪90年代以前，加碱盐加入的是碱化钾，碱化钾接触空气后容易被氧化，加热后易挥发。所以为了避免碱挥发，保存食盐时要阴凉、避光，炒菜时也要晚点加盐。
食盐是老百姓生活中的必需品，每天都要吃，它具有重要的生理作用，除了能维持渗透压和酸碱平衡、参与生成胃酸，还能维持神经和肌肉的正常兴奋性，所以干力气活的人如果吃盐少，就没力气干活。
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