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鳜鱼是食人鱼吗

发表时间：2024-07-28 04:59:58 来源：网友投稿

鳜鱼,又名桂鱼、鲈桂、季花鱼等，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。鳜鱼是食肉鱼，人工饲养一般都以鲮鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼等为饲料，鳜鱼吃食时十分仔细，吞下鱼、虾以后，会吐出鱼刺和虾壳，只把肉留在腹中。这种独特的特点，在其他食肉鱼类中是不多见的。

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