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食盐纯度国际标准

发表时间：2024-07-28 05:02:39 来源：网友投稿

对食用盐产品，国家制定了GB5461《食用盐》和GB2721《食盐卫生标准》两个强制性质量标准。

1、感官指标：白色，味咸，无异味，无明显的与盐无关的外来异物。

2、理化指标：理化指标具体要求氯化钠：是食用盐的主体物质。氯化钠含量低，表明食用盐纯度低，杂质含量高。水分：食用盐中水的含量。水不溶物：食用盐中的水不溶杂质，如泥土等。水溶性杂质：指可溶于水的其他非氯化钠类无机盐，如氯化镁、氯化钙、硫酸镁、硫酸钙、硫酸钠等。碘：指碘剂的添加量。现在用的碘剂主要是碘酸钾。食用盐产品中碘含量达不到国家标准规定，就达不到补碘的目的。铅、砷、钡、氟：为有害元素，国家标准中对此规定了限量。在标准规定的限量内是安全的。

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