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炸耦合的肉馅里放韭菜好吃吗

发表时间：2024-07-28 05:02:54 来源：网友投稿

按照我家的做法是这样的：

1. 肉剁碎，加入盐、姜末、生抽、十三香或饺子料朝一个方向搅打，少量多次加入花椒水，搅打至上劲

2.韭菜洗干净晾干，晾干后切碎，加入香油拌匀，目的是锁住水分，避免出水

3.两者混合均匀

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