黄头鱼是啥鱼
发表时间：2024-07-28 05:03:43
来源：网友投稿
黄头鱼就是黄皮鱼，也称狮头鱼、棘头梅童鱼，石首鱼科，以小鱼、虾类为食。体延长侧扁，长达50厘米以上，灰褐色。头尖长口大。牙尖锐。尾矛状。以小鱼、虾类为食。是一种常见的食用。
黄皮头最适合初夏食用，此时的黄皮头鱼正临近产卵期，鱼体肥硕而结实，鱼体内积蓄了很多不饱和脂肪、蛋白质和多种营养成分。产卵期过后鱼很快会变瘦，口感也逊色不少。
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