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中和辣椒素的最佳方法

发表时间：2024-07-28 05:05:44 来源：网友投稿

在食物中去除辣椒素最简单的方法是通过加入牛奶或酸奶来中和辛辣的味道。牛奶和酸奶中的蛋白质可以结合辣椒素并减少其辣味，从而缓解口感。

另外还可以加入一些油类，如橄榄油或芝麻油，以融和辣味。在烹饪过程中，使用一些甜味较浓的食材，如洋葱、胡萝卜或番茄，也可以在一定程度上减轻辣味。

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