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高粱红是什么添加剂

发表时间：2024-07-28 05:07:58 来源：网友投稿

高梁红一种天然色素高梁红的制备工艺，其特征是：以农作物红色高梁壳为原料，将红色高梁壳用温水浸泡多次冲洗除掉单宁，再用稀盐酸浸泡除去高梁壳中的杂色（主要是黄色）、杂质，烘干后用乙醇浸泡、过滤，将滤液减压浓缩，经分离、烘干、磨碎即得红色素粉末状产品。

中文名

高梁红

制备工艺

以农作物红色高梁壳为原料

产品分类

分为醇溶和水溶

应用

肉制品、面食、药品等行业

按用途产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种，为全天然食用色素。色调自然柔和，耐温、耐光性强，溶解性好，广泛应用于肉制品、面食、冷饮、化妆品、药品等行业。液体香辛料应用领域：香肠、酱卤等肉制品调；腌渍类、罐头；肉丸、肉串等；五香瓜子、牛肉干等烘烤旅游食品；方便面、水饺等速食品；料洒、酱油、香味醋等调味；家庭、饭店等菜肴烹制。

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