鳃鱼做法
发表时间：2024-07-28 05:13:50
来源：网友投稿
鳃鱼 500克
姜蒜末 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
葱花 适量
食用油 适量步骤：
将鳃鱼洗净去除内脏和杂质，切段备用。
锅中加入适量的水，放入少许盐和料酒，煮沸后将鳃鱼放入焯水，焯水时间约1分钟，捞出沥干备用。
另起锅加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末炒香。
将焯水后的鳃鱼放入锅中，翻炒均匀。
加入适量的生抽，继续翻炒均匀。
撒入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
翻炒至鳃鱼变色熟透，出香味即可。
装盘后撒上葱花作为装饰即可。
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