黄叶素是什么药
发表时间：2024-07-28 05:20:33
来源：网友投稿
叶黄素别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568。85。橙黄色粉末浆状或液体，不溶于水，溶于己烷等有机溶剂。
叶黄素主要存在于蔬菜中，虽然它属于类胡萝卜素，但是胡萝卜并不是叶黄素最好的食物来源，颜色越是深绿色的蔬菜，通常叶黄素的含量越高。如芥蓝、绿色花椰菜、菠菜、芦笋、绿色莴苣等，都含有丰富的叶黄素。
蛋黄也是不错的叶黄素提供者。
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