鲨鱼刺做法
发表时间：2024-07-28 05:24:18
来源：网友投稿
主料：鲨鱼刺30g
辅料：油适量、盐8克、猪筒骨1条、鸡1/4个、胡椒适量
做法:
1，取出鲨鱼刺，加温水泡一晚
2，第二天将鱼刺上的鱼肉去干净
3，将洗干净的鱼刺放入电压力锅
4，猪筒骨洗干净，放入锅中。
5，胡椒用刀背压散，放入锅中
6，加入清水，满过所有的材料，用电压力锅煮90分钟。
7，整鸡洗干净，剁块备用。
8，锅中煮滚水
9，将鸡块放入滚水中
10，水滚后再煮5分钟，加入适量的盐调味。
11，鸡汤煮好了，将部分鸡汤勺入猪筒骨鱼刺汤里，并将一些鸡爪、鸡脖、鸡胸肉之类的鸡块放入汤中。
12，事前准备点开水，将开水倒入汤中，以满过材料为准。
13，电压力锅再烹煮90分钟。
14，加入适量的盐调味即可。
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