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乙酯和丁酯的区别

发表时间:2024-07-28 05:25:09 来源:网友投稿

脂类由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,丁酯就是指由脂肪酸和丁醇化合而成,乙酯即脂肪酸和乙醇化合而成。

乙酸乙酯(ethyl acetate),又称醋酸乙酯,化学式是C4H8O2,分子量为88.11,是一种具有官能团-COOR的酯类(碳与氧之间是双键),能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。低毒性有甜味,浓度较高时有刺激性气味,易挥发,具有优异的溶解性、快干性,用途广泛,是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。属于一级易燃品,应贮于低温通风处,远离火种火源。实验室一般通过乙酸和乙醇的酯化反应来制取。

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