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谷氨酸钠是不是化学添加剂

发表时间：2024-07-28 05:27:11 来源：网友投稿

谷氨酸钠是一种化学添加剂，主要用做食品添加剂。

化学名为五钠谷氨酸二水合物，通常用作增味剂和调味剂。它是一种安全可靠的添加剂，具有增强鲜味、改善食品口感、增加食欲的功效。谷氨酸钠广泛应用于各种食品，如味精、酱油、饼干、零食、罐头等。因其在增强食品鲜味方面表现突出，常被称为“第五味”。

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