甲鱼蒸肉家常做法
发表时间：2024-07-28 05:28:40
来源：网友投稿
主料
五花肉250g、甲鱼1只、胡椒1g、盐1勺、味精1勺、豆鼓2g。
步骤
1、活生生的甲鱼一只。只见老爸用刀背一刀
2、再手用力压住壳，它的头自然升出来了。
3、再烧壶热开水，把它用热水烫一下，说是把它的毛给烫掉。
4、接着就是碎尸了，用刀在它肚子中间切出一刀，把里面的内脏都掏干净。再把里面冲洗干净。
5、再从中间把它劈开切成块块。
6、切好后在锅里准备好水，放进去过下水。要煮等水开后大约2分钟的样子。
7、趁着煮甲鱼时，把准备好的肉都切成块状。注意是要五花肉。
8、再把肉倒入电砂锅中，放好水。
9、把煮好的甲鱼沥下后也倒进来。
10、接着放豆鼓，胡椒，味精，盐。不要放油因为五花肉可以炖出油的啦。
11、盖上盖子开始炖吧。出锅
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