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红烧高眼鱼的家常做法

发表时间:2024-07-28 05:36:07 来源:网友投稿

用料

鼓眼鱼(木叶鲽鱼)500克

油适量

耗油一勺

味极鲜一勺

干白一勺

葱、姜、蒜适量

做法

1将鼓眼鱼头部剪掉,清除内脏洗净备用

2热锅倒油,油七分热时入葱、姜、蒜爆锅,爆出香味后,放入备好的鱼,倒入味极鲜、干白,翻炒一下。

3翻炒均匀后倒入适量水,没过鱼身,大火汤汁收浓后放食盐、耗油,收汁、关火、出锅,撒上小葱花,即可

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