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生物素是什么

发表时间:2024-07-28 05:39:52 来源:网友投稿

生物素又称维生素H、辅酶R,是一种水溶性维生素,属于维生素B族,化学名为D-生物素。生物素对于人体的健康非常重要,它是许多酶的辅酶,参与人体内脂肪、糖类和蛋白质的代谢过程。

另外生物素还对维生素C的合成具有重要作用,能够促进细胞的生长和分裂,维持皮肤、头发和指甲的健康。

生物素广泛存在于动植物的体内,尤其是在肝脏、肾脏、酵母、蛋白质和谷类中含量较高。人体无法自行合成生物素,需要从食物中获取。常见的富含生物素的食物包括肝脏、蛋黄、奶类、豆类、坚果、燕麦、香蕉等。

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