鲶鱼和怀鱼区别
发表时间：2024-07-28 05:48:41
来源：网友投稿
怀鱼就是怀头鲶，是鲶鱼的一种。两者的区别是大类和单一品种的关系。
是黑龙江省地产鱼类，松花江、乌苏里江、嫩江等江河，以及一些大型湖泊均有分布。
鲶鱼约有2400个物种，分为约34科，它们大多为热带淡水生物种，但也有部分分布在温带地区(鲶科和复须鲶科)，还有2个科(鳗鲶科和海鲶科)为海生物种。
怀头鲶的含肉率低于南方大口鲇和鲇
但怀头鲇肌肉氨基酸总量、4种鲜味氨基酸总量以及8种人体必需氨基酸总量均高于南方大口鲇和鲇。
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