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寿司店的三文鱼是真的吗

发表时间:2024-07-28 05:49:20 来源:网友投稿

是真的。

三文鱼(Oncorhynchus),别称有大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

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