比虾米大一点白色的叫什么
发表时间：2024-07-28 05:49:36
来源：网友投稿
1、白虾皮
白虾皮的原料是毛虾，这种虾通常生长在渤海地区，因为其含虾青素的量比较少，所以颜色会发白。
2、红虾皮
红虾皮大多为东海生长，个头比毛虾要大，其虾青素比毛虾含量多，所以颜色呈红色。
扩展介绍：
海虾米是我们家乡的一种叫法， 即虾皮，虾皮是由毛虾加工制成的，个头不大，没有肉，吃在嘴里，有咸咸的感觉。
在我们这边炒菜的时候用的居多，比如炒小白菜、冬瓜、苦瓜等等，会抓一些虾皮炝锅，这样炒出来的菜吃起来会很鲜。
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