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含硫氨基酸有什么

发表时间：2024-07-28 05:51:50 来源：网友投稿

①【半胱氨酸】是一种含硫氨基酸，其侧链上含有个巯基(-SH)，又称疏基丙氨酸。半胱氨酸的分子式C3H7NO2S，结构简式为HSCH2CH(NH2)COOH,分子量121.16。无色晶体。溶于水、乙醇、乙酸和氨水，不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳。

②【甲硫氨酸】又称蛋氨酸,是一种含硫氨基酸，分子式为C5H11NO2S,分子量为149，结构简式为CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH。

③【胱氨酸】又称双硫代丙氨酸，分子式为C6H12N2O4S2，分子量为240，结构简式为HOOCCH(NH2)CH2S-SCH2CH(NH2)COOH,或简化为[SCH2CH(NH2)COOH]2。

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