苹果上刮出一层白的是蜡吗
发表时间：2024-07-28 05:56:20
来源：网友投稿
是的。
苹果表面可以用小刀刮出的白色粉末一般分为两种：第一种是天然果蜡，是苹果自身分泌的酯类物质，可以防御外界微生物的入侵，是苹果保护自己的手段，这种蜡完全可以食用；第二种是人工果蜡，即人工打上去的食用蜡，主要成分是纯天然的虫胶、巴西棕榈蜡，或者从螃蟹、贝壳等提取来的天然壳聚糖，能被人体吸收，食之无害。但是一些不法商家为节省成本，违法使用工业石蜡来冒充人工果蜡，而工业石蜡可能含有铅、汞等有毒重金属，可能对人体健康有害。
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