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鳗鱼规格如何区分

发表时间：2024-07-28 05:57:30 来源：网友投稿

鳗鱼越小越贵，是因为鳗鱼越小，它的肉质越细嫩。鳗鱼的价格是按照行业规格的不同而不同的。一公斤以下的规格区分为：

1.每公斤5条鳗鱼，每条鳗鱼的重量约200克左右。

2.每公斤4条鳗鱼，每条鳗鱼的重量约250克左右。

3.每公斤3条鳗鱼，每条鳗鱼重量约340克左右。

4.每公斤2.5条鳗鱼，每条重量约在400克左右。

5.每公斤2条鳗鱼，每条重量约在一斤左右。

按照这种行业规格来区分的鳗鱼，每公斤内的鳗鱼尾数越多价格也就越贵，尾数越少价格越便宜。一公斤以上的叫菜鳗，就属于等外品了。因为鳗鱼长得越大肉也就越老刺也就越多，价格也更加便宜。

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