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素炒剑兰的家常做法

发表时间：2024-07-28 06:11:20 来源：网友投稿

所需材料:

- 剑兰

- 瘦肉(猪肉或鸡肉)

- 胡萝卜

- 大葱

- 姜片

- 蒜瓣

- 料酒

- 生抽

- 盐

- 糖

- 鸡精

- 食用油

- 清水

做法:

1. 剑兰去根洗净,切成段备用。

2. 瘦肉洗净,切成小块备用。

3. 胡萝卜洗净,切成小块备用。

4. 大葱切段,姜片和蒜瓣切碎备用。

5. 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入瘦肉块,煸炒至变色。

6. 加入大葱、姜片、蒜瓣,煸炒出香味。

7. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖,继续煸炒。

8. 加入切好的胡萝卜块,继续煸炒至胡萝卜变软。

9. 加入适量的清水,煮至剑兰变软。

10. 加入适量的鸡精,翻炒均匀。

11. 最后收汁,让剑兰和肉块都裹上浓郁的酱汁即可。

素炒剑兰是一道简单易做的家常菜,口感清爽,营养丰富。可以搭配米饭一起食用。

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