龙须虾最正宗的做法
发表时间：2024-07-28 06:23:52
来源：网友投稿
食材：龙须菜500克，鲜虾仁200克
辅料：盐2匙，糖1匙，生抽2勺，蒜3瓣，蚝油2匙
做法：
1. 鲜虾冲洗干净。剥去壳挑去虾线。放入适量的盐，糖，生抽腌制10分钟。
2. 龙须菜洗净切段，蒜剁成粒。
3. 热锅冷油，把蒜粒放入爆香，跟着放入龙须菜翻炒。
4. 加入适量的盐，糖，蚝油，炒至八成熟时，盛盘备用。
5. 继续热锅冷油，把虾仁放入煸炒，当炒成球状时。
6. 加入事先翻炒过的龙须菜，大火翻炒均匀，出锅装盘。
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