什么菜类含锌锰
发表时间：2024-07-28 06:27:45
来源：网友投稿
锌、锰元素在食物中分布较广，只要在膳食中稍加留心就能满足需要。
含锌量在1000毫克/公斤的食物有：鲱鱼、牡蛎；
含量在20~50毫克/公斤的食物有：杏仁、核桃仁、花生仁、葵花籽、动物肝、牛肉、蛋类、黄豆；
含量在5~20毫克/公斤的食物有：大米、赤豆、全麦面包、绿豆、毛豆、大青菜、菠菜、苋菜、韭莱、荠菜、萝卜、胡萝卜、青蒜、慈菇、沙丁鱼、鲫鱼、河虾、猪肾、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、奶糕、全脂奶粉；
含量为5毫克/公斤的食物有：苹果、香蕉、橘子、西瓜、西红柿、花菜、黄瓜、莴苣、茄子、圆白菜、菜豆、豇豆、平菇、面粉、白糖、牛奶。
含锰量很高的食物有：水芹、金花菜、韭菜、坚果、谷类、茶叶、香料、咖啡、调味品、标准粉；
含锰量较多的食物有：菠菜、荠菜、苋莱、蓬蒿菜、洋葱、茄子、茭白、青蒜、菇类、标准粉、肉类、蛋类。
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