当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 海鲜伊面最正宗的做法

海鲜伊面最正宗的做法

发表时间：2024-07-28 06:43:50 来源：网友投稿

食材明细

北极甜虾、意面、蛤蜊、西红柿、橄榄油、盐、洋葱、蒜、黑胡椒、龙舌兰酒。

1、准备材料，蛤蜊洗净即可，买的是已吐过沙的；2西红柿去皮，切碎丁，洋葱洗净切碎末，蒜3拌切碎末，2瓣用刀压扁；3北极甜虾是熟的，但是冷冻的，用开水烫一下，沥掉水分；4锅里放适量的橄榄油，温热后放入蒜、洋葱碎翻炒；5炒出香味后，放入西红柿翻炒；6西红柿炒制汤汁浓稠时，放适量的盐；7撒适量的黑胡椒粉；8放1大勺（约10ml）龙舌兰酒，没有可不放，应该放白葡萄酒，手边没有改放龙舌兰酒；9一直炖煮至西红柿非常粘稠，关火待用；

10、另起一锅，锅中入宽水，放一勺盐，水开后放入意面；

11、开着锅盖，让意面煮，煮的时间参照包装袋上标明的时间；

12、煮意面的时候，另起炒锅，锅中放少许的油，放入2瓣压扁的蒜，炒出香味，放入蛤蜊；

13、蛤蜊有开口的时候，放入北极甜虾，撒少许的黑胡椒粉；我用的虾有点多，可减半呢；

14、翻炒至蛤蜊的大部分已开口的时候，放入西红柿酱；

15、翻炒均匀，感觉西红柿酱少点喽；

16、此时的意面已煮好，捞出意面放入海鲜里，拌匀即可起锅。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！