广东椒圈豉油的做法
发表时间：2024-07-28 06:44:07
来源：网友投稿
步骤1
用料：线椒10根、生抽20克、红糖5克，水适量。
步骤：准备线椒，清洗干净。
步骤2
线椒洗净后切圈，切的过程中，辣椒籽会掉出来，再用水冲一冲，基本就可以把辣椒籽都冲洗干净。
步骤3
煮豉油是一半生抽一半清水，如果想要咸一点可以清水的比例稍微降低一点，但一定要用清水调和生抽，要不然会非常咸。
步骤4
开火煮沸。
步骤5
煮沸之后加入5克红糖，红糖可以使口感更加浓郁，甜度不会太浓。
步骤6
加入线椒圈煮沸。
步骤7
煮沸后摊凉就可以啦。做好之后用途很多，既可以直接当蘸料，也可以用来煮其他的东西，或者直接捞出来当一碟小菜。
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