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海水可以泡菜吗

发表时间：2024-07-28 06:50:14 来源：网友投稿

海水不可以直接腌咸菜的。

因为海水中有大量有害盐分，海水中还含有大量对人体有害的重金属，长期食用海水腌制的泡菜对人体健康会造成伤害。海水中的溶解有机物十分复杂，主要是一种叫做“海洋腐殖质”的物质，它的性质与土壤中植被分解生成的腐殖酸和富敏酸类似。海洋腐殖质的分子结构还没有完全确定，但是它与金属能形成强化合物。

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