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白鲢鱼里面的块状白色鱼骨是什么

发表时间:2024-07-28 07:22:56 来源:网友投稿

白鲢鱼里面的块状白色鱼骨是鱼脂因为白鲢鱼是一种脂肪含量较高的淡水鱼,其鱼体内脂肪含量可达到10%以上,其中一部分脂肪会以块状物的形式储存在鱼肉之间,这些块状物就是鱼脂。鱼脂常常被误认为是鱼骨,因为它们质地较硬,而且颜色也很接近白色的鱼骨。鱼脂是一种高能量的脂肪物质,同样也含有很多对人体有益的营养元素,如不饱和脂肪酸、维生素A等。所以适当的食用白鲢鱼对于人体健康十分有益。不过白鲢鱼脂肪含量高,不宜多食,尤其是肥胖人士以及患有心脑血管等疾病的人要特别注意。

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