刚挖的大蒜赶上连阴雨怎么处理
发表时间：2024-07-28 07:24:34
来源：网友投稿
刚挖的大蒜遇到连阴雨需要注意，必须进行及时妥善处理。连阴雨会导致大蒜不能晾干，在高温潮湿的环境下容易腐烂和浸泡，严重的甚至会影响品质并影响储存，进而导致经济损失。在处理刚挖的大蒜遇到连阴雨的情况时，可以选择以下方法：
1.尽快将大蒜晒干，但不要在烈日下暴晒，以免烤糊影响风味。
2.将大蒜放入敞口的通风库房，并注意保持库房内适当的温度和湿度，防止发霉和变质。
3.将大蒜进行腌制处理，尽量减轻连阴雨的影响，同时也增加了大蒜的口感和味道。
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