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为什么有的板栗褐色有的黄色

发表时间：2024-07-28 07:30:30 来源：网友投稿

褐色的说明板栗时间久了，有变质的倾向，黄色的表面板栗比较新鲜

你有没有发现，我们日常从炒店中买到的板栗中，有的糖炒栗子栗仁呈黄色，并且黄色时间比较持久；有的糖炒栗子栗仁刚炒出来是黄色，时间不久就会呈褐色。一般情况下在燕山板栗中，早熟品种炒熟后黄色更持久，而传统中晚期品种黄色保持的时间稍短。从上市时间上来说黄色板栗仁比深色板栗仁上市时间更早些。从视觉上来看，黄色的更符合消费者内心需求。所以黄色板栗仁价格也更高些，深色板栗仁市场价格略低些。

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