海参怎么做才好吃
发表时间：2024-07-28 09:43:11
来源：网友投稿
1. 干海参提前一两天泡发。
2. 姜葱蒜切碎。
3. 泡发好的海参去掉内脏处理好备用。
4. 取一小碗调入一勺蚝油一勺生抽和少许盐拌均。
5. 准备好300克的小上海青菜洗净。
6. 上锅入适量油，爆香姜葱蒜。
7. 加入事先调好的汁料划炒开。
8. 再加入一大碗的水煮开。
9. 加入海参盖紧，煮约5至10分钟左右。
10. 趁煮海参的同时另起锅，加入适量水煮开放入一勺油，将青菜烫熟捞出。
11. 盛盘里摆好。
12. 此刻海参也煮好了，先把煮好的海参捞出，汤汁留锅里。
13. 盛出的海参放入青菜上。
14. 再将锅里的汤汁去掉姜葱蒜，加入一小勺水淀粉勾芡汤汁浓稠离火。
15. 再将汁料均匀的淋入海参即可。
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