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什么是甘蓝型油菜

发表时间:2024-07-28 10:37:03 来源:网友投稿

油菜在榨出来的油是我国主要的食用油之一,一般油菜在成熟的时候会结出黑色小籽,拿来榨油,而在它生长初期,其嫩苗可以用来炒着吃。甘蓝型油菜也是油菜的一种,它是从欧洲引进的一种油菜品种,与传统油菜类似,它的嫩苗也可以炒着吃。下面一起来了解一下炒甘蓝型油菜的方法及作用吧。

1、凉拌油菜

材料:嫩油菜500克,麻油、精盐适量。

做法:将油菜梗、叶分开后洗净,切3厘米长段,沥干水,人滚水中煮熟,捞出沥水装盘,以麻油、精盐拌食。

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