野生乌龟怎么吃
发表时间：2024-07-28 10:43:19
来源：网友投稿
可以做乌龟汤吃
主料：乌龟
龟肉汤的特色：汤汁浓稠，龟肉鲜嫩龟肉汤的做法：
一、 乌龟宰杀，放血，剥开壳，去掉苦胆
二、乌龟取龟肉及内脏洗净，切成3厘米长、2厘米宽的肉块
三、炒锅放至旺火上，放入色拉油烧热，下入葱段、姜片略煸
四、再下入龟肉、内脏、精盐、香油爆炒，起锅盛在沙锅内
五、一次加足清水，放在旺火上烧开后，转用文火煨2小时
六、如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠发出香气时，加入味精，盛入汤碗内即成
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