雷竹和毛竹的区别
发表时间：2024-07-28 10:46:45
来源：网友投稿
两者的区别如下：
1、品种不同。雷笋是雷竹产的，冬笋是毛竹产的。
2、成熟时间不同。雷笋三四月份产出，一般清明节前后。毛竹冬笋是立秋前后产出。
3、外形不同。雷笋外形细长，毛竹冬笋外形粗短。
笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。
常见的菜品有竹笋香菇炒肉、春笋冬菇汤、豌豆焖笋、鲫鱼春笋汤和蚝油炒春笋等。
毛竹与雷竹的不同是，雷竹长的不大不高，10米左右，但是雷竹笋不大，产笋量高。毛竹竹笋大,长得又大又高能长到15米以上是笋材两用经济林。
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