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面粉清洁炸过的油方法

发表时间：2024-07-28 10:49:15 来源：网友投稿

炸过的油可以加一勺面粉进去，然后慢慢的搅和搅和，静置一段时间，这样子炸过的油里面的渣子就会跟面粉结合在一起，逐渐的沉淀下来。炸过的油就会变得清澈了。

面粉之所以能清洁炸过的油里面的渣子，就是因为面粉里含有一种蛋白质，这种蛋白质会非常容易渗入油渍里，把油渍吸附住，然后沉淀下去。

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