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紫苏和汉菜的区别

发表时间：2024-07-28 10:52:51 来源：网友投稿

1.科属不同

汉菜就是苋菜，别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋，为石竹目，苋科、苋属的一年生草本。

紫苏别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形目，唇形科，紫苏属一年生草本植物。

2.形态特征不同

汉菜高80-150厘米;茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。叶片卵形、菱状卵形或披针形，绿色或常成红色，紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色，顶端圆钝或尖凹，具凸尖，基部楔形，全缘或波状缘，无毛;叶柄绿色或红色。花簇腋生直到下部叶，或同时具顶生花簇，成下垂的穗状花序。花簇球形雄花和雌花混生;苞片及小苞片卵状披针形，背面具1绿色或红色隆起中脉;花被片矩圆形，绿色或黄绿色，顶端有1长芒尖，背面具1绿色或紫色隆起中脉;雄蕊比花被片长或短。

紫苏一年生直立草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。轮伞花序2花，密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花冠白色至紫红色，外面略被微柔毛，内面在下唇片基部略被微柔毛，花盘在前边膨大；柱头2裂。果萼长约10mm。花柱先端相等2浅裂。花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，灰褐色，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。

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