什么叫过河菜
发表时间：2024-07-28 10:56:01
来源：网友投稿
过河菜也叫“空心菜”、“竹叶菜”，是根据蕹叶如柳、茎长中空的形态命名。湖广四川一带，蕹菜又被称为“藤藤菜”或“过河菜”，是渲染水田里的蕹菜，茎柔如蔓、丝来线绕的情状。蕹菜分为水蕹和旱蕹两类。水蕹是乡民以篾为栏，令蕹菜漂浮在水面上生长，形成一块块无根的“浮田”，其藤茎有时可达一米多长。
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