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微生物之父是谁

发表时间:2024-07-28 11:02:14 来源:网友投稿

巴斯德是法国微生物学家、化学家,巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物,而不能凭空产生,被称为“微生物之父”。

巴斯德开启了科学保存食品的时代,推出了葡萄酒、醋和啤酒的工业生产新方法。他观察发现高温能杀灭病菌,热处理温度不同,微生物的变化反应也不同,并基于此发明了巴斯德灭菌(60~65摄氏度作短时间加热处理,杀死有害微生物的一种消毒法)。这一工艺使葡萄酒易于存放,不易变质。我们今天饮用的牛奶很多也采用了巴氏灭菌法。

另外巴斯德发现在医院里也会有致病菌。他叮嘱医生在看病前仔细洗手,绷带和包扎材料都要经过开水消毒。他的发现奠定了现代外科手术的基础。

1851年,巴斯德宣布:“我面对的各种谜团的面纱正变得越来越薄”,此后差不多有半个世纪,他都引领着医学研究和公共卫生领域的变革。1895年,巴斯德在亲友的环绕下与世长辞,但他开拓了一个新的研究领域-微生物学从此成为一门重要的科学分支,他的精神和他所遗留的知识将继续造福人类。

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