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怎么把欢喜坨做成全空心的

发表时间：2024-07-28 11:08:07 来源：网友投稿

用料

糯米粉 250克

温水 150克

白糖粉或砂糖 10克

白芝麻 少许

泡打粉 3克

麻球（空心欢喜坨）的做法步骤

步骤 1

糯米粉白糖粉泡打粉加水糅合，直到白糖融化，跟汤圆一样光滑面。分成几等份大小一样的球状裹上白芝麻。

步骤 2

油温150°，就是感觉油面冒热温，筷子放里面有小气泡的样子。把裹了芝麻的汤圆放进油锅里炸，小火炸，不停的转动均匀受热，时不时按一下汤圆会浮起来

步骤 3

看，空心的欢喜坨，外脆里嫩，甜糯可口

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