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屠宰专用刀哪种材质的好

发表时间：2024-07-28 11:13:42 来源：网友投稿

有一种刀大多数人对之嗤之以鼻。因为其使用劣质钢材，粗糙的做工 以及保持性差等等原因。但在其使用领域中却是不可替代的，它就是与我们生活息息相关的屠宰刀。

目前国内屠宰用刀多为低端钢材打造，部分为弹簧钢，锰钢或锋钢锯条改制，刀柄大多为木柄，无刀鞘，因保持性较低，基本上是用前必磨或者边用边磨。

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