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苏罗可以水洗吗

发表时间：2024-07-28 11:43:23 来源：网友投稿

苏罗也就是菠萝可以水洗，第一种是众所周知的:拿盐水泡过才可以吃。这是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，能够分解蛋白质，对口腔、皮肤具有一定的刺激性。其次菠萝运输的问题，我们常常吃到的菠萝并不是全熟的，酸性就比较强。这也是为什么我们如果不泡盐水直接吃菠萝会感觉舌头发麻、喉咙粘膜特别难受，也就是“扎嗓子”，严重时还可能过敏或者腹痛。而泡盐水可以很好得对菠萝的蛋白酶有分解破坏的作用，使菠萝蛋白酶失去活性。不过建议浸泡大概30分钟左右，太长时间容易营养流失。

那第二种呢就是不用泡盐水直接用水洗过就可以吃。前两天我在水果店买菠萝，老板就告诉我那种是不用泡盐水就可以直接吃的，我回家试过之后发现菠萝特别甜、不泡盐水也没有任何口腔不适的感觉。这种呢应该是选育发展出来。

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