市面上哪种不粘锅最好用
发表时间：2024-07-28 12:07:48
来源：网友投稿
市面上的不粘锅有很多，简单来说分为两种，有涂层的和没有涂层的，其中没有涂层的可以说是没有易脱落涂层，具体原理往下看。
有涂层不粘锅的原理大家都知道，是利用不粘锅涂层来达到不粘的效果，而涂层材质大体来说一共有两种，分别是聚四氟乙烯和陶瓷，不管是杜邦特氟龙涂层、美国华福涂层还是瑞士易宝龙涂层，他们的基本材质都是聚四氟乙烯，其中特氟龙涂层市场份额比较大。
聚四氟乙烯材质的不粘锅是目前市面上最常见的，最大的优点是便宜、好用。缺点是空锅干烧超过260度以上影响涂层使用寿命，且有可能释放对人体有害的物质。不过只要注意使用方法，日常使用没有任何问题。
陶瓷不粘锅是使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。陶瓷不粘锅的锅身一般是铝加陶瓷涂层，相对来说更轻便，而且更耐高温，即使温度达到450度，涂层也不会释放对人体有害的物质。缺点是不适合长期刮擦，同样不要使用铁铲炒菜、钢丝球清洗等。
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