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烤箱蒸烤和烧烤的区别

发表时间：2024-07-28 12:11:51 来源：网友投稿

1、首先是它们的功能不同。这个从字面意思就能看出来，烤箱是把食物通过烤的方式进行烹饪；而蒸烤箱是把食物通过蒸或者烤或同时蒸烤的方式进行烹饪。从生活中使用的次数来看，蒸烤箱因为具备了三种功能，对于时间比较紧的人来说它可以帮助大家在短时间内做出美味健康的食物。所以它使用的频率一般要比烤箱高。但是对于喜欢烘焙的人来说他们经常要用到的应该还是专业的烤箱。

2、烹饪完成的食物口感不一样。烤的食物比较干没有水分，吃起来比较香，有嚼劲、蒸的食物保留了原汁原味，比较滑嫩，但是没有烤的食物香。如果又想食物能吃起来比较香又能保留食物本身的营养，蒸烤箱是可以做到的。

二、蒸烤箱和烤箱怎么清洁

1、烤箱用完之后清洁比较麻烦，只能用抹布打湿加点洗洁精小心地擦拭烤箱里面。然后用干净的抹布再擦拭一遍。如果遇到烤的食物比较油腻的，擦拭的时候多用点洗洁精粘在抹布上擦擦，多清洁几遍。

2、蒸烤箱底部有个盘子，蒸烤食物的时候一旦冒出汁水就会顺着流进这个盘子里。然后蒸烤箱在工作的时候，这些汁水又会被加热变成水蒸气挥发掉。另外这个底盘还有个智能检测水垢的功能，也就是说用的时间长了，底盘上就会粘上些水垢，它就自动检测到然后提醒你去清理。这些功能都能降低我们在清洗的时候遇到的麻烦。

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