刘家峡小吃攻略
发表时间：2024-07-28 12:35:40
来源：网友投稿
刘家峡比较有名的小吃有：
1.“炳灵全鱼宴”，采用特有的黄河大鲤鱼、黄河鲶鱼及三文鱼、虹鳟鱼、金鳟鱼、中华鲟等，以永靖土特产花椒、山野菜为配料，以其独特的烹饪手段，或蒸或煮或炸或烤，或甜或辣或酸或咸，将河鱼的“鲜、香、嫩”发挥到极致。
2.手抓羊肉，是一道著名的传统小吃，已有上百年的制作历史。
3.馓饭，以前馓饭主要是用包谷面做，现在生活逐渐好了起来以后，馓饭的用料也讲究了起来，有用荞面做的，莜面做的，还有杂面，杂面最好的就是扁豆面了。
4.扁豆面。
5.地锅锅。
6.搅团。
7.酿皮。
8.浆水面。
9.浆水排骨。
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